2-3厘米的鯽魚，如果是野生的，一般能長到50g左右。如果是普通魚塘養殖的，可以長到150-200g左右。如果是食物充足，水質肥的水庫，可以長到250g以上。
鯽魚屬於生活在淡水環境中的雜食性魚類，它們一般在水下活動、覓食、棲息，養殖時以混養為主。養殖環境、食物、品種等，都會影響鯽魚的生長速度。
野生鯽魚一般一年之後能夠長到50g左右，並且生長速度在受到水體環境和食物量的影響下，變動會比較大。普通魚塘一般一年可以長到150-200g左右。如果是餌料充足，水質肥的湖泊或者是水庫中，2-3厘米的鯽魚一年可以長到250g以上。
從體型來看，鯽魚的體型比較小，它們的生長速度也不是特別快。具體來看，生活在不同環境條件下的鯽魚生長速度也是不同的。野生鯽魚的生長速度一般是比較慢的，若是它們從5-6月份孵化出來。
跟野生的鯽魚相比，人工養殖的鯽魚一般生長速度會比較快，在養殖半年之後就可以達到200克了，養殖一年之後鯽魚的體重可以達到1斤。
鯽魚屬於生活在淡水環境中的雜食性魚類，它們一般在水下活動、覓食、棲息等，成魚主要以植物性食料為主，例如維管束水草的莖、葉、芽和果實，部分鯽魚品種也吃小蝦、蚯蚓、幼螺，昆蟲等。
一般以混養為主，可以與青魚、草魚、鰱魚、鯉魚等多種魚類混養，養殖池的底部最好保持有10-15厘米的淤泥，水深1.5米以上，放養魚種前一周，及時用生石灰清塘消毒，日常主要投喂精飼料。
