肉桂茶屬於什麼茶

肉桂茶屬於烏龍茶，它原產於武夷山馬枕峰地區，至今已有一百多年的栽培曆史，是中國十大名茶之一，且肉桂茶是以肉桂茶樹為原料，經過曬青、做青、殺青、揉撚、烘焙、複火等多個工藝製作而成的茶葉。

肉桂茶屬於哪種茶

1、烏龍茶

肉桂茶屬於烏龍茶，其別名為玉桂茶，原產於武夷山地區，且肉桂茶的茶葉呈現長條形，形狀中等大小，顏色呈現烏褐色或者皮青色，優良的肉桂茶茶葉上會覆蓋一層白霜，它衝泡後的茶湯為棕黃色。

2、製作原料

肉桂茶是以肉桂茶樹為原料製作而成的茶葉，肉桂茶樹是常綠灌木，其葉片呈現翠綠色，葉尖細長，葉片肥厚，具有淺淡的清香氣味，適宜生長在肥沃且疏鬆的土壤中，主要分布在我國武夷山的馬頭岩、曬布岩、響聲岩等地區。

3、種植方法

養殖肉桂樹時，需要在土壤中施加腐熟的有機肥料作為基肥，使植株生長的更為旺盛，並在肉桂樹定植2年後，為其進行修剪，可以將肉桂樹生長過長的枝條剪短，以免植株出現徒長現象，使肉桂樹的枝葉更為嫩綠。

4、製作工藝

肉桂茶是經過曬青、做青、殺青、揉撚等工藝製作而成的茶葉，其中曬青能使肉桂茶嫩葉中的水分快速蒸發，使其水解氧化，讓肉桂茶形成漂亮的色澤，而做青會使得肉桂茶的口感更為良好，使其茶葉清香變為果香。