鵪鶉蛋有自然孵化法、電熱毯孵化法、火炕孵化法、熱水缸孵化法、機器孵化法這5種孵化方式。鵪鶉肉味道鮮美營養豐富,鵪鶉蛋更是一種很好的滋補品,在營養上有他的獨特之處。