鵪鶉蛋有自然孵化法、電熱毯孵化法、火炕孵化法、熱水缸孵化法、機器孵化法這5種孵化方式。鵪鶉肉味道鮮美營養豐富,鵪鶉蛋更是一種很好的滋補品,在營養上有他的獨特之處。

2、電熱毯孵化法

4、熱水缸孵化法

3、火炕孵化法

市麵上有很多種類孵化機，凡是用於禽蛋的孵化機都可以用來孵化鵪鶉蛋，但是需要改變蛋盤的承蛋間距，改成2.6釐米。

熱水缸孵化需要水缸、鋁盤、棉被等，將種蛋放入小網袋內，水缸外用棉絮進行保溫，內有50-70攝氏度溫水，水量不要接觸鋁盤底部，將鋁盤放在水缸上，再蓋上棉被。開始孵化時，缸內溫度略高，可以多進行幾次翻蛋，蛋溫一致後，每4-6小時可以進行翻蛋一次，缸內水可以一天換1-2次，孵化時可以在鋁盤內放置一支溫度計以便掌握溫度變化。

在電熱毯下鋪一層棉絮，毯子上蓋一層棉毯，上麵平放5釐米見方的方形木棍，將蛋放在木棍上，蓋上棉被，通電加溫，每隔30分鍾檢查一次溫度，通過開關電熱毯、翻蛋、蓋被子的薄厚等控製孵化溫度。