碧螺春原產地

來源:發財農業網時間:2021-04-27 17:19:15編輯:lixueping 當前位置:發財農業網>種植>茶葉> 手機閱讀

碧螺春原產地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭湖一帶,采摘茶葉時要達到時間早、茶葉嫩且幹淨的要求,采摘後將不符合標準的芽葉剔除,保持芽葉大小一致,而製作碧螺春時,需要在鍋溫達到50-60度時,一邊翻炒一邊用力將全部茶葉揉搓成團。

碧螺春原產地在哪

碧螺春原產地

碧螺春原產地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭湖一帶,又稱為洞庭碧螺春,屬於綠茶的一種,是中國十大名茶之一,在唐朝時就被列為貢品,飲用價值極高。

碧螺春怎麼采摘

采摘碧螺春時要達到時間早、茶葉嫩且幹淨的要求,在春分和清明前采摘的茶葉最為珍貴,一般采摘長度在1.6-2厘米左右的芽葉作為原料,采摘之後將不符合標準的芽葉剔除,保持芽葉大小一致。

碧螺春製作方法

製作碧螺春時,要在鍋溫達到50-60度時,一邊翻炒一邊用力將全部茶葉揉搓成團,並不停抖散,反複多次操作,直至茶葉呈條形卷曲狀,再將其烘幹13-15分鍾即可。

碧螺春如何貯藏

碧螺春的貯藏方式十分講究,最為傳統的方式是將茶葉用紙包裹住,然後用袋子將塊狀石灰裝進去,並按照石灰、茶葉、石灰的順序放進缸中,最後加蓋密封貯藏。

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