菠菜一年四季皆可種植，因其種植時間不同，可分為春夏秋冬四個品種，四個品種對於光照的強度和時長皆不同。
菠菜一年四季皆可種植，因其種植時間不同，可分為春夏秋冬四個品種，四個品種對於光照的強度和時長皆不同。
春菠菜種植時間在初春三月，在開春後氣溫回升到5度以上即可播種，播種後一至兩月即可采收；夏菠菜耐熱性強、生長快速，在5-7即可播種，采收在6-9月；秋菠菜耐熱性較強，一般在8-9月播種，9-10月即可采收；越冬菠菜耐寒性強，通常播種時間在10-11月，在春節前後采收。
種植菠菜第一個就是挑選種子；
到種子公司去購買優質的菠菜種子，回來以後剔除一些不夠飽滿和形狀不正的；然後把優良健壯的種子用30度以下的溫水浸泡6~8個小時，這樣可以加快發芽速度。
要播種的土地進行深耕；
這樣能夠使土地更加透氣，也利於植物生根。深耕以後要埋下一些基肥，然後把經過總的種子均勻地潑灑在土地上並覆蓋上1cm厚的泥土。通常一個星期左右就會發芽。菠菜最佳生長溫度是15度~25度；每隔十來天需要施加肥料才能長得碩大飽滿。
菠菜的澆水施肥；
菠菜的生長力強，隻要出苗後即可任其自行生長，為保證產量，在其長出真葉時需進行間苗，間苗同時可及時除草；15天以後可以進行間苗，采摘一些過於密集的小苗。長出3-4片真葉時可澆一次稀薄肥水，施肥時不宜過濃，以免肥力過濃導致燒根死亡。
菠菜在溫度適宜並且養分、水分供應充足的條件下均可以播種栽培，各個時期的環境條件不一樣，在選擇品種以及播種後管理等方麵都存在較大差異，生長著需要因地製宜、因時製宜靈活把握。生產上，菠菜優質栽培往往以秋季和春季栽培為主。
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