槐樹花可以吃，洗淨之後就可以直接生吃，也可以泡水喝。槐樹花具有涼血止血，清肝瀉火的作用，臨牀上主要用於目赤頭痛等病症的治療，另外，它可以減少心肌耗氧量，保護心髒。需要注意的是， 月經期的女性比較好不要吃槐樹花，因爲槐樹花屬涼性，如果在經期內服用，易導致月經失調或痛經等。

槐樹花可以吃，洗淨之後就可以直接生吃，槐花中的果糖含量非常高，口感十分好，並且槐樹花含有的高糖分是優質的蜂蜜來源。

2、團蒸

槐樹花不宜和螃蟹、生蠔、竹蟶、白蛤、荸薺、菱角等涼性食物同吃，也不能和蜂蜜、山藥、秋葵、無花果等一起吃，否則會增加身體中的寒涼之氣，加重脾胃的寒氣，影響脾胃的消化功能。

3、不宜和什麼混吃

1、月經期吃槐樹花

脾胃虛寒者，還有陰虛發熱而無實火人羣，比較好是不要食用槐樹花，因爲其性寒，如果不小心食用過多，會導致其病情加重。