莆田龍眼是一種位於東海之濱、臺灣海峽西岸的植物。因其獨特的地理、氣候資源，極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹，其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統的四大名果，歷來馳名海內外，尤以龍眼爲佳，素有“興化桂元甲天下”之美譽。莆田龍眼以果大、可食率高、可溶性固形物含量高（即含糖高）爲特點。

不耐寒的特性決定了龍眼不能長期處於通風口的位置，種植地方應當適當避著風口，並且要能夠照射足夠的陽光。

因爲龍眼樹生長具有喜光這一特性，所以在種植龍眼時要充分考慮到陽光的影響，充分生長起來的樹冠比較高大，茂密的樹冠會層層遮擋陽光，陽光無法照射進來。

莆田市主要龍眼產區在仙遊縣楓亭鎮、郊尾鎮、蓋尾鎮,城廂區華亭鎮,涵江區萩蘆鎮、江口鎮,荔城區新度鎮等地。目前,全市種植麵積約4567公頃,根據年份大小,年產量約2-3萬噸。

作爲一種喜陽怕陰的作物，在生長過程中應該提供充足的陽光，以促進龍眼樹更好地進行光合作用積累營養物質促進其生長髮育。

在龍眼處於幼苗期的時候，要對龍眼果園進行一次促進龍眼生長的追施肥料，一般來說施加氮肥的效果比較好，氮元素能夠更加有效地促進龍眼充分吸收營養，促進植物組織發育，加快植物的生長速度。