用果實擺盤的花草有石榴、甜橄欖、哈密瓜、櫻桃蘿蔔、無核黑橄欖、手指蘿蔔、紅心柚、紅加侖、金桔、藍莓、青豆、條紋菜頭、火龍果。其中金桔的的外形較小，顏 {MOD}一般爲綠 {MOD}或者黃 {MOD}，經常對半切開使用，有調味的作用。