莎草科爲單子葉植物綱，植株不大，花小，大約有5000多個品種，莎草科植物多被用來穩固生態結構，可以改良土壤、固沙護土、淨化水源。這類植物分佈交廣，全世界潮溼地區都有它們的蹤跡，蘊含著巨大的利用價值和資源潛力。