養殖紅菜薹時，需選擇光照充足、排水灌溉方便的地塊進行播種，選擇疏鬆肥沃、排水性能較強的土壤作爲栽培的基質。播種前需使用鋤頭疏鬆土壤，並晾曬1周，清除土壤中的雜草和病菌，並摻入腐熟的人糞肥來提升土壤的肥力。