特點是蛋白質含量高，品質好，不含粗纖維，維生素、礦物質含量豐富，是豬的優良蛋白質飼料。在蛋白質飼料中，以豆科籽實及其餅類中蛋白質品質比較好，精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等（對於單胃動物及幼齡反芻動物而言）各種必需氨基酸的含量均比禾本科籽實多，並且無氮浸出物含量低，爲比較好的蛋白質飼料。