豬前肘和後肘可以從外形、肘骨粗細位置、肘骨斷麵和細端豬四個方麵區分豬的前肘和後肘。肘，指的是連接上臂和前臂的鉸鍊關節，而豬肘則是在足關節處。無論在哪兒，肘子是宴席上的大菜，但兩種做出來的菜口感是有差別的，所以在購買的時候需要仔細區分。