養豬主要分爲挑選品種、飼養仔豬和生長髮育三個步驟。一、選擇優良品種。具體養殖品種需要根據飼養目的決定，如果生產目的以肉質優良的產品爲主，我國許多地方的豬種如藍塘豬、太湖豬、寧鄉豬等爲優良品種，但生產目的在於利益，杜洛克豬、長白豬等爲優良品種。