一、開水燙。準備燒好的開水，然後把羊蹄先放入水中3分鍾左右，拿出後直接從上往下擼，如果爪子皮沒掉幹淨可以反覆這個過程直到清理幹淨爲止。去毛的時候，先用開水燙，然後趁熱拔毛即可。