鰓呼吸是指水生動物如軟體動物、魚，蝦等，鰓成爲主要的呼吸器官，鰓位於咽部，自咽腔通到體外稱爲鰓裂，硬骨魚類的鰓裂，在外側有鰓蓋保護。源裂的前後壁表皮形成許多水平皺裙，稱爲鰓絲，這裏麵充滿了微血管。呼吸動作主要是由鰓蓋的開閉來完成，水流從口進入，被迫自鰓裂通過。然後自據監後端開口流出水流在鰓部的進出過程也就是氣體交過程。