燕麥產地有俄羅斯、加拿大、美國、中國等，我國燕麥主產地有內蒙古、河北、山西、陝西等地。燕麥是世界性栽培作物，廣泛分佈於北半球的溫帶地區，性喜高寒、幹燥的生長環境。燕麥穀粒可以磨成麪粉食用，還可以將其作爲飼料，餵養家畜。