青梅冬季修剪一般在落葉後至花芽萌動前進行，方法有短剪、疏枝、長放、縮剪、開張角度等，梅樹以中短果枝結果爲主，冬剪時盡量少短截，多輕剪長放，以利於形成中短果枝提早結果。