甘蔗的產地在巴西、印度和中國。我國生產甘蔗的主要省份是臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南。甘蔗喜溫暖的環境，生長環境的溫度需要控製在25℃左右。生長期需要勤澆水，保持土壤中有充足的水分即可。定期施薄肥，保持土壤中有充足的養分，促使植株茁壯生長。