2、抗菌：花椒裏麵含有可揮發的檸檬烯等物質，可以殺菌抗菌，花椒泡水後可以用來清洗傷口，可以抑製白喉桿菌的滋生，用花椒煮水漱口對牙周炎、口腔潰瘍也有很好的治療效果。