小瓜吃起來味道香脆，含有豐富的維生素C和葡萄糖等營養物質，可以清熱、利尿、清心除煩、止咳、清肝，可資料肝腹水、水腫、肺熱咳嗽、消化食慾不振，以及心煩口渴、熱病煩渴等病症。