蓮子的營養是非常豐富的，還有助於機體進行蛋白質和糖類的代謝，對精子的形成也起到了非常重要的作用，並且還有防癌抗癌的功效，蓮子的芯含有生物鹼，有安神補腦，還具有降血壓和強心的功能。