決明子是涼性食物，它含有糖類、蛋白質、脂肪、甾體化合物、大黃酚、大黃素、微量元素等營養物質，具有平喘、利膽、保肝、降壓、抗菌、消炎的功效，其中的大黃酚、大黃素具有降低血清膽固醇和強心作用，但是不能長期服用，對腸胃不好，會引起腸道病變。