大鳳素是大鳳尾素之簡稱。它的葉片多扭似大公雞的秀尾毛一樣，而雞古美稱鳳，就依其葉態與全素花結合而得名。而花瓣類似水仙花瓣，顏 {MOD}潔白而泛翠綠暈，香氣濃醇。