多肉植物可以分爲三種類型，分別爲喜好穩定暖和氣候的春秋型，喜好高溫的夏型，以及喜好寒冷氣候的冬型。無論是哪種類型，都在其各自喜好的氣候下生長髮育，進入休眠狀態後，它們就不再從根部吸收水分。