鳳眼蓮是雨久花科、鳳眼蓮屬的植物，還叫做水葫蘆、鳳眼藍、水葫蘆苗。鳳眼蓮的株高約30-60釐米，鬚根比較發達，顏 {MOD}爲棕黑 {MOD}，長度能達到30釐米左右。葉子在基部叢生，呈蓮座狀排列，葉片呈圓形，表麵顏 {MOD}爲深綠 {MOD}。鳳眼藍的花葶多棱，穗狀花序通常具有9-12朵花，花瓣顏 {MOD}爲紫藍 {MOD}。