達柔是一種晚熟品種，果實較大，呈淡藍 {MOD}，肉質硬，果蒂痕中溼，略酸，有果香，風味好。它是美國1965年由(Wareham×Pioneer)×Bluecrop雜交育成，樹勢中度，直立型。果實大～超大粒，甜度爲BX14.0%，酸度爲pH3.45，香味濃。果實的酸味隨著栽培地海拔高度增加而增強。果皮呈亮藍 {MOD}，果蒂痕大小及溼度均中等。裂果現象較少，貯藏性差。