次郎甜柿含有豐富的維生素和礦物質，如維生素A、C和鉀等。這些成分有助於保護身體免受自由基的損害，同時也有助於維持身體的正常生理功能。此外，次郎甜柿還含有一些植物化合物，如花青素和類黃酮等，這些物質具有一定的抗氧化作用，有助於保護細胞健康。