3.2強化摘心強化摘心是該栽培模式中的一項主要手段。強化摘心可達到控製樹冠、強壯枝組、節約養分、提高產量的目的。具體方法是:5～6月份及時對新生髮育枝反覆摘心,摘心時要根據空間位置和枝條強弱決定摘心的輕重程度,有位置的強枝作爲擴張樹冠的發育枝可輕摘長放,留6～8個二次枝,弱枝可留4～5個二次枝。對無空間的發育枝要及時採取重摘心,隻留基部棗吊,不留二次枝。