東璧龍眼原產於泉州市鯉城區開元寺，已有700多年曆史，目前是福建省最優良的鮮食加工兼用的大果優良品種，題點推廣的良種，1992年獲中國首屆農業博覽會金獎。果皮赤褐 {MOD}帶灰，具黃褐 {MOD}細斑，龜狀紋明顯，果麵放射線多。果皮稍厚，果肉淡白、透明、嫩脆，味濃甜,渣極少，品質極上，爲鮮食極優品種。龍眼中含有非常豐富的營養物質，被稱之爲“果中神品”，李時珍在《本草綱目》中也有記載："食品以荔枝爲貴，而資益則龍眼爲良"，指的就是龍眼是珍貴的滋補身體的食物。