維多利亞果穗大，圓錐形或圓柱形，平均穗重630克，果粒生中等緊密；果粒大，橢圓形長，美觀誘人。平均果粒重9.5克，平均水平直徑2.31釐米，縱徑3.20釐米，最大粒重15.0克；果皮綠黃 {MOD}，中厚，果肉硬脆，甜爽口，品質優良，可溶性固體含量16.0％，含酸量0.37%，糖酸比高；果肉容易與種子分離，每粒含有2粒種子。