葫蘆棗果肉呈乳白 {MOD}，酥脆多汁，品質中等，自花結實，是稀有的食用兼觀賞品種。作爲經濟林栽培，具有較高的經濟價值。它有“鐵桿莊稼”之美譽：棗果營養豐富，自古以來被視爲滋補佳品。