硒砂瓜，是從石頭縫裏長出的大西瓜。把經過風化、被山洪沖刷到山溝裏淤積的以石炭係爲主的岩石碎片，拉運鋪壓在灰鈣土土壤上，厚度爲10—15cm，達到提高地溫、蓄水、保墒的作用，同時砂石中含有人體必需的鋅、硒等微量元素，爲積聚大量天然葡萄糖、維生素、氨基酸和多種微量元素提供了獨特的自然條件。