貓山王榴蓮果肉飽滿， {MOD}澤金黃且明亮，氣味濃香，口感細膩綿長、纖維少、微苦，味覺層次過渡自然。普通榴蓮如金枕頭榴蓮的香味要淡一些，味道相對貓山王沒有那麼濃鬱，口感有幾分粗糙，水分多一些。