楚紅獼猴桃是一種營養豐富的水果，含有維生素C、膳食纖維、抗氧化物質、礦物質、胡蘿蔔素，這些物質可以幫助清除體內自由基，減少氧化損傷，對於預防慢性疾病如心腦血管疾病、癌症等具有保護作用。