適量食用藍莓可預防多種慢性病的發生,最關鍵的是藍莓還可抗衰老哦,多食藍莓,還能美容養顏。藍莓性味甘平,富含各類氨基酸、礦物質、維生素、有機酸等營養物質以及花 {MOD}素、類黃酮等抗氧化劑。適量食用藍莓可預防多種慢性病的發生,有助於保護視力、預防眼睛的老年性退行性病變及消除眼睛疲勞,且可防止腦神經老化、抗癌抗衰老、預防老年癡呆和強心軟化血管等。