顧名思義就是打頂了，大部分酢可以打頂修剪，修剪不是必須的操作，但完全可以當做補救徒貨的方式之一，打頂可以促分枝，剪下的枝條還能扡插，是控製株型的好方法。用這個方式拯救徒貨的同時，需要注意兩個問題。