黃金椰子，又稱黃肉椰子，起源於馬來西亞，是椰樹屬植物的一種，是目前世界上優質品種的椰子之一，海南黃金椰子的樹幹高大筆直，樹冠廣闊，葉片長而狹窄，果穗約重20公斤，單個椰子個頭大，果皮光滑黃亮，果肉豐滿多汁，口感鮮美。目前，海南黃金椰子種植主要集中在中國的海南省，栽培麵積較大，在其他國家如越南等也有少量種植。由於海南黃金椰子口味獨特，深受消費者喜愛，又含有豐富的營養成分，因此逐漸成爲了海南特 {MOD}產業之一。