赤水龍眼集中分佈在貴州省赤水縣（位於雲貴高原和四川盆地的接壤地帶）境內的赤水河穀和習水河穀兩岸，空氣中含有大量日照河麵蒸發的水分，沿著河穀流動，保溫作用明顯，晝夜溫差小。其中赤水河穀的最高氣溫達到35℃。