睡蓮冬天放水裏也可以拿出來，睡蓮本身具有較強的耐寒性，可直接放在水中。可在冬季來臨前，將睡蓮從土壤中挖出，清洗掉根部所殘留的淤泥，放入淡水中浸泡，水位剛好沒過根部，並在上方覆蓋一層塑料薄膜，一般能保存2個月左右不腐爛。