水葫蘆最適宜生長的溫度在20～35℃左右，是一種喜歡溫暖、強光的植物。隻要水分足夠，即使在炎熱高溫和強光環境下依然能夠生長的非常迅速。但是當溫度低於15℃之後，它的生長將會極爲的緩慢。而當溫度低於5℃，水葫蘆將會受到一定程度的損傷，甚至走向死亡。