氮素是植物體蛋白質、葉綠素、酶的組成成分，植物體的維生素、激素、生物鹼等也含有氮素。 氮素供應充足時，蘭花枝繁葉茂，葉 {MOD}深綠，生長健壯，氮素不足時則會造成植株矮小，下部葉片首先缺綠變黃，然後逐漸向上部葉擴展，葉片薄而小，生長緩慢。而氮素過多時會造成植株徒長，易倒伏，易感染病蟲害。