萬年青怎麼吃，可製作成一道道佳肴美味的菜譜(四種吃法)

許多植物是可以用來吃的，其營養價值非常高，例如康乃馨可以製作成粥、酒、茶，操作簡單，味道鮮美。蘆薈可與一些水果製作成一單單香甜可口的美食，起到減肥、排毒作用。這裏小編所要講的是一種意義美好的植物—萬年青，那麼萬年青怎麼吃呢?下麵就來具體盤點下。

萬年青吃法

1、萬年青獨家鹽焗手

作為萬年青獨家鹽焗手，首先準備好淨豬手8隻，配料為雞精5克，色拉油1.5千克，紅油為30克，鹽15克，蒜蓉為2克，香蔥為20克，白鹵水為1千克。

製作方法：首先要把淨豬手切成幾厘米的方塊，然後放入鍋內大火加水溫煮，大約兩分鍾後可撈出，並把白鹵水小火煮為八分熟撈出。然後在燒油炒至豬手熟透為止，加入作料，並爆炒5分鍾即可出鍋。

2、涼拌粉絲萬年青

一道涼拌粉絲萬年青可準備材料為，萬年青、粉絲、白胡椒粉、麻油鹽。首先把萬年青用開水浸泡一下，清洗幹淨的同時可去除雜質。然後開水浸泡粉絲幾分鍾後撈出，最後拌上萬年青，並撒上一些作料即可。

3、火絲萬年青

火絲萬年青味道鮮美，可準備好火腿250克，萬年青150克，味精5可，香油3克。首先將萬年青用清水泡好，並切成細絲，再把火腿切成塊狀。之後一起放入盆中，同時加入適量的作料，均勻攪拌即可。

4、洋湯萬年青

要想製作好洋湯萬年青，首先要準備萬年青一袋，幹蝦米50克，雞蛋2個，作料若幹。我們將一袋萬年青清洗幹淨，然後切絲，之後把雞蛋調和，蝦米用水浸泡。將水燒開，放入萬年青、蝦米後煮沸，加入適量作料即可。