梔子花能夠耐受0攝氏度的低溫。梔子花一般在零度以下就會出現不適的症狀，少部分的品種能夠耐受零下2-5攝氏度左右的低溫，但植株的耐寒性總體並不強，需要挪到室內進行養護，地栽的則需要套上袋子擋風保暖。
梔子花能耐受的最低溫度
1、0攝氏度
梔子花一般隻能耐受0攝氏度左右的溫度，如果溫度下降到了零下，植株就會出現生長停滯、葉片掉落等凍害現象，少數的品種如大葉梔子花等能夠忍受零下2-5攝氏度左右的低溫，但不宜長時間呆在低溫中。
2、溫度管控
對於盆栽的梔子花來說，其對於低溫的耐受性要更差一點，需要及時的將植株搬入較為溫暖、且溫度也更容易調整的室內進行養護，室內的溫度最好穩定在10攝氏度以上，這樣植株就能夠安全舒適的度過寒冷的冬季。
3、地栽養護
對於地栽的梔子花來說，雖然植株無法進入溫暖的室內，但是其對於寒冷的抗性也更強一些，可以用稍大的木箱或是紙箱將植株扣住，或是為其蒙上塑料袋和塑料布，在遮擋寒風的同時還能保持其內部的溫度不至於過低。
4、定期通風
梔子花在室內進行養護的話，則需要定期為其進行通風，防止房間內的空氣過於閉塞淤積，不與外界的空氣產生交互而滋生出大量的病菌等，定期為其通風，讓室內的空氣變得新鮮起來，但要注意不要讓冷風吹到植株，否則會掉葉子。
