魚腥草無毒,人們認為它有毒,是因為把它體內的馬兜鈴內酰胺當做致癌物質兜鈴酸了,它是一種草本植物,帶有腥臭味,植株喜歡生長在溝邊、溪邊或林下濕地上,可以將其作為地被植物養護觀賞,也可以將其作為一種蔬菜來食用。
魚腥草含毒嗎
1、是否有毒
魚腥草是三白草科植物蕺菜屬的草本植物,它是沒有毒的,人們認為魚腥草有毒,是因為它的體內含有一種叫馬兜鈴內酰胺的物質,而馬兜鈴酸有致癌作用,有些人把這兩種物質混淆,因此誤認為魚腥草有毒。
2、植株特征
魚腥草植株高30-60厘米,帶有腥臭味,它的莖下部呈匍匐狀,莖節長有小根,上部直立,它的葉子呈薄紙質,葉子的形狀為卵形或闊卵形,頂端尖,基部為心形,葉子背麵顏色為紫紅色,花期時間在4-7月份。
3、生長習性
魚腥草的適應能力很強,它一般生長在溝邊、溪邊或林下濕地上,地下莖有一定的耐寒能力,它喜濕耐澇,生長期要求有充足的水分,植株對於光照的要求不嚴,弱光也能生長,對於土壤的要求也不嚴格。
4、主要價值
魚腥草的葉子碧綠繁茂,管理粗放,可以作為地被植物來觀賞養護,它的食用價值也很高,味道十分奇特,有些十分喜愛,所以可以作為一味蔬菜來供人食用,經過處理的魚腥草還能夠泡茶喝或者作為藥用植物。