櫻桃梅是一種經過加工晾幹後製作而成的果肉幹。它的氣味清香，肉質柔軟，不酥不黴。吃上一口味道酸甜，十分受到廣大民眾喜愛。櫻桃梅含有豐富營養價值，適量食用能健脾和胃、滋養肝腎、祛風濕效用。
一、櫻桃梅是果肉幹
大家都喜歡吃櫻桃，在將其加工晾幹後就會成為櫻桃梅，是一種果肉幹。其氣味清香，肉質柔軟，不酥不黴，味道酸酸甜甜的，回味悠長，在市場上非常受到歡飲，是一種好吃休閑食品。
二、營養價值
櫻桃梅中含有豐富營養價值，例如富含有維生素A、維生素B、C及鈣、磷等礦物質元素，還含有蛋白質、脂肪、糖、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素，硫胺素，核黃素，尼可酸等。
三、藥用價值
適量食用櫻桃梅能有效治療麵部雀斑、四肢麻木和風濕性腰腿病。另外還能健脾和胃、滋養肝腎、祛風濕效用。注意對於一些潰瘍患者、便秘及熱性病的人是不建議食用的。
