野生梭子蟹有活的,由於其捕撈難度大,數量少,加上味道非常鮮美,因此售價要高於養殖的梭子蟹,野生梭子蟹肚皮看上去略微有光澤,體內堆積的淤泥較少,其個頭較大,肉質嫩滑,蟹黃豐滿流油,以舟山的野生梭子蟹最為著名。
野生梭子蟹有沒有活的
野生梭子蟹有活的,其主產區在寧波、舟山、台州,以舟山的野生梭子蟹最為著名,由於野生梭子蟹捕撈難度大,數量少,加上味道非常鮮美,因此售價要高於養殖的梭子蟹。
野生梭子蟹的特點
野生梭子蟹肚皮看上去略微有光澤,體內堆積的淤泥較少,並且野生梭子蟹個頭較大,最大可以達500克,肉質嫩滑,蟹黃豐滿流油,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。
梭子蟹的活動特征
梭子蟹遊動時,身體傾斜倒垂於水中,第5步足頻頻擺動,作橫向或不定向的水平遊動,潛入泥砂時,常與池底呈15-45度的交角,僅露出眼及觸角。
梭子蟹吃什麼食物
梭子蟹屬於雜食性動物,喜歡攝食貝肉、鮮雜魚、小雜蝦等,也愛吃水藻嫩芽、海生動物屍體以及腐爛的水生植物,通常白天攝食量少,傍晚和夜間大量攝食。