武夷岩茶是中國傳統名茶之一，其具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，屬於中國烏龍茶之中的極品，而武夷岩茶中最著名的就是大紅袍茶，那麼武夷岩茶品種大全都有哪些呢?下麵由小編為大家介紹一下吧。
武夷岩茶品種大全
1、水金龜
水金龜是武夷岩茶中的四大名茶之一，屬於半發酵茶，其茶區在武夷山區牛欄坑的半崖上，且水金龜的茶葉為墨綠色，衝泡後的茶湯呈現金黃色，采摘水金龜茶葉時，最好在每年的5月份中旬進行，標準為二葉或者三葉初展。
2、白雞冠
白雞冠屬於武夷岩茶，其產地在武夷山公祠後山，其茶葉為綠色帶白色，形狀近似白錦雞頭上的雞冠，且白雞冠樹是喬木植物，其高度可達1.75米，葉片為淡綠色，適宜生長在疏鬆透氣的肥沃土壤中。
3、鐵羅漢
鐵羅漢是武夷岩茶，屬於烏龍茶，主要產區在武夷山的內山地帶，生長在岩縫中，鐵羅漢的茶葉為綠褐色，衝泡後的茶湯為橙黃色，具有濃鬱的香氣，並且鐵羅漢要經過曬青、殺青、揉撚、烘焙、複焙等多個工藝製作而成。
4、大紅袍
武夷山大紅袍為武夷岩茶四大名樅之首，具有茶中之王的美譽，其特點在於性質溫和，因此腸胃不好、寒氣重的人群也可以飲用，也是一種適合四季品飲的一種茶。
5、瓜子金
瓜子金屬於武夷岩茶中的一種珍稀名叢，原產於北鬥峰，其茶樹為小葉類灌木，葉片顏色寡淡，形狀為長橢圓形，葉脈沉且葉肉微微隆起，葉齒淺密，整體葉片的質地較脆，芽葉為淡紫綠色。
6、金鑰匙
金鑰匙屬於武夷岩茶十二金釵之一，其原產於福建省武夷山武夷宮山前村，據說已有近百年的栽種曆史，其茶葉品質優良，條索緊實，色澤綠褐潤，且香味濃鬱舒適，聞之令人陶醉不已。
7、半天腰
半天腰又名半天夭、半天妖，為武夷五大名樅之一，其原產於九龍窠三花峰，其茶樹種為無性係灌木型晚生種，葉片顏色青翠濃鬱，質地厚而脆，葉芽呈紫紅色，而且由半天腰製得的茶葉香氣清淳馥鬱，蜜香幽遠綿長。
