莓茶是什麼茶

莓茶是一種藤茶，其主要原料是茅岩莓的細嫩枝葉，由於目前茅岩莓無法人工栽培，因此莓茶的數量較少，十分珍貴，而且莓茶表麵覆蓋有一層白色物質，含有豐富的營養，製作莓茶時，隻需要將其攤放在陽光下晾曬即可。

莓茶屬於哪種茶

1、品種介紹

莓茶屬於藤茶，其原料中不含茶葉，主要成分為茅岩莓的細嫩幼芽。而茅岩莓是生長在湖南張家界地區的野生植物，含有豐富的維生素和氨基酸、黃酮，但由於茅岩莓無法人工栽培，因此莓茶的數量較少。

2、主要特征

莓茶的主要特征表現在顏色上。莓茶的顏色為綠色，但其表麵覆蓋有一層白色物質，營養價值較高，而且莓茶是一種純天然的保健茶，口感獨特，即使衝泡後放置一周的時間，也不會變質。

3、製作方法

製作莓茶的過程較為簡單，隻需要將采摘出來的茅岩莓嫩葉攤放在向陽的環境中，晾曬一段時間即可，或者將茅岩莓莖葉切成一寸長，然後放入沸水中殺青，最後晾曬，直到莖葉中的水分消失即可。